Gène Bervoets se lanza a una aventura culinaria por el mundo, descubriendo platos típicos, productos locales y formas de vida únicas. En cada parada, ayuda a hacer queso, recoge vino o pesca con los lugareños. Al final, combina los ingredientes autóctonos para cocinar su propia versión del plato tradicional, guiado por un chef del lugar.