Michael Portillo viaja en tren por la costa oriental de Escocia, desde Dunbar hasta Aberdeen, y aprende sobre las lenguas y los dialectos del país. En Dyce, la siguiente escala, se halla la estación del aeropuerto de Aberdeen y la sede de muchas empresas relacionadas con la industria energética. Peterhead, la ciudad más oriental de Escocia, es la última parada. Aquí llega más pescado que en ningún otro puerto del Reino Unido. Michael madruga para ver la tradicional subasta a gritos y para saber cómo el sector afronta el futuro tras el Brexit.